白萝卜是我国北方每年冬季贮藏的时令蔬菜。白萝卜营养丰富，具有很高的保健功效。用白萝卜榨汁或与其他蔬菜混合制成健康美味的减肥食品。白萝卜中的活性成分可以促进脂肪燃烧。那么怎么吃白萝卜减肥呢？
白萝卜是最常见的蔬菜。它可以生吃或煮熟。它味甘凉，热量低。 100克白萝卜的热量只有21卡路里，不到大米的1/15。而且它还含有更多可以帮助你减肥的物质。
胆碱类物质——能消化积滞，促进脂肪分解，有降低血脂和血压的作用。
芥子油——能促进脂肪类食物的新陈代谢，对减肥很有好处。
粗纤维和木质素——可增加肠道内有益菌的繁殖，加速体内毒素的排出，可有效改善便秘现象。经常食用可以避免皮下脂肪堆积。
白萝卜减肥菜单
早餐：温水1杯、白萝卜汁1杯、鸡蛋1个、全麦面包1个；
午餐：任意一份白萝卜食谱，一份萝卜丝和鲫鱼牛奶汤；
晚餐：白萝卜汤任意1个，苹果1个
白萝卜减肥食谱
一、清水白萝卜汤的做法
材料：红萝卜、白萝卜各250克，生姜10克，盐、味精适量。
做法：红白萝卜切块，姜片放入水中煮至熟，加盐和味精调味。
2.胡萝卜汤
材料：红白萝卜250克、生姜10克、盐、味精适量
做法：红白萝卜切块，姜块放入水中煮至熟，加盐和味精调味。
3. 板栗雪耳萝卜汤
材料：玉米250克，雪耳25克，胡萝卜30克，猪肉适量。
实践：
①将所有材料洗净，然后将胡萝卜切片，去除雪耳的茎，将猪肉焯水备用。
②水烧开一半以上，加入所有材料，待水再次沸腾，转中火炖约两个小时，加少许盐调味。
怎么吃白萝卜减肥包括做各种汤和各种蔬菜，比如清水萝卜汤、红白萝卜汤，都是很好的减肥食品。白萝卜中含有胆碱，能促进脂肪燃烧、胰腺分泌和肠胃蠕动，所以白萝卜的美容减肥效果非常好。
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