营养美味的番石榴一直是很多人的最爱，而且可以生吃，喜欢用它来榨汁，但不管是哪种饮食，它都能更好的帮助我们，补充一些营养，同时时间它也有很好的药用价值，所以说到水果的挑选，这些方法大家都会知道的。下面对一些选择番石榴的方法和技巧进行分析和介绍。
1、好吃的番石榴一定要新鲜、多汁、香。选择因个人喜好而异。
2、喜欢酥脆的番石榴要选择质地较硬、表皮光滑、皱纹少、颜色浅而均匀的水果。
3、喜欢柔软的番石榴，应选择手感柔软有弹性、香气浓郁、皮肤光滑、皱纹少、浅绿色的番石榴。 4、由于番石榴是“更年期”水果，从成熟到完全成熟只需要几天时间，所以番石榴变软后必须立即食用，以免变质。
药用及功效
1、番石榴具有降血糖的作用，对糖尿病患者有独特的疗效；它的纤维含量高，能有效清除积聚在肠道内的粪便。
2、番石榴果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体所需的维生素，对饮酒过量的人有解酒作用。
3、将皮用水煮开，配上红糖去湿止泻。
4.毒虫方临床常用根，不含毒素，优于化学驱虫。
5、干果、叶心、叶可入茶，助消化，治疗某些疾病。番石榴果实营养丰富，具有保健美容的功效，尤其是维生素C含量最高，可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全，外观色泽十分诱人，味道甘甜，肉质嫩脆。
当然，这些水果的选择也不容忽视，因为有时候你选择的水果质量不够好，吃了也会对健康造成不良影响，所以大家要注意上面介绍的食物，并注意注意选择。技巧，让您既能享受它带来的美味，又能有效补充营养。
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