榛子是一种非常美味的坚果，也被称为坚果之王。这说明榛子的营养成分非常丰富。榛子对人非常有益。它们不仅可以预防疾病，还可以保护人们的眼睛，所以榛子深受大家的喜爱。榛子的营养价值非常丰富。据不完全统计，榛子的种类很多。下面就来说说榛子的营养价值，希望对大家有所帮助。
榛子含有8种必需氨基酸和多种微量元素和矿物质。它的含量是其他坚果的几倍到几十倍。其中，磷、钙对人体骨骼和牙齿的发育有益，而锰对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织有滋补强身的作用。榛子富含脂肪，主要是人体无法自行合成的不饱和脂肪酸。一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，保持毛细血管的健康，从而防治高血压、动脉硬化等心血管疾病。疾病。榛子还可以促进消化、增加食欲、改善记忆力和防止衰老。
营养成分：每100克干榛子含水分7.3克、蛋白质22克、脂肪44.8克、粗纤维9.6克、灰分3.5克、碳水化合物14.7克、胡萝卜素50微克、核黄素0.15毫克和 104 的钙。毫克，钾 244 毫克，钠 4.7 毫克，镁 420 毫克，铁 6.4 毫克，锰 12.94 毫克，锌 5.83 毫克，铜 3.03 毫克，磷 422 毫克，硒 O.78 微克，烟酸 2.9 毫克。
药用功效：健脾胃，明日益肝。主治小儿虚弱、食欲不振、乏力、头晕、长期视力虚弱、气血不足、下疳。
饮食禁忌：榛子性滑，便溏者应少食。
榛子的营养价值是什么？看了上面的介绍，我们了解到榛子营养丰富，对人的身体健康非常有好处，所以大家可以多吃榛子。在我们的生活中，榛子的使用者有很多，不仅可以直接食用，还可以做其他零食和营养品，希望我们的介绍可以让你更喜欢榛子。
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