榛子对人们来说是一种很好的坚果食品。对人们来说是一种非常美味的小吃。它不仅含有很高的营养价值，而且对人们也有很高的药用价值。经常食用榛子，不仅可以保护老人的身体健康，还可以促进孩子的成长，给人们的生活带来很多欢乐。榛子的价值很高，吃法也很多，那么你知道榛子有哪些吃法吗？
榛子粥
【特点】健脾开胃。用于脾胃虚弱，温中止泻。
【用料】榛子不限量，粳米50克，蜂蜜少许
【制作工艺】榛子泡水，去皮，加水磨成汁，与粳米一起煮粥。
【用法】食用时加蜂蜜，可长期服用。
炸榛子
一、原料： 1、主料：胡榛仁100克。 2、调料：盐、生油。
2、制作方法：将榛子仁洗净晾干，用盐水腌制。数小时后，捞出沥干水分，入油炸至金黄色，捞出即可食用。按：炒榛子仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，具有润喉的功效。适用于糖尿病、痢疾等疾病。
秘密榛子酱
主料：熟榛子、鸡腿辅料：蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生调味料：葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、香油、白糖
实践：
1、将榛子和花生捣碎，加入辣椒油和盐调成酱汁；
2. 鸡腿切块，加入鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌一会；
3.锅内放油，倒入葱、姜、蒜爆香，加入鸡肉炒至变色，加入酱油、盐、糖、料酒、蚝油、生抽、鸡精香精，加入煮熟的榛子、蜜豆、黄瓜切丁，倒入香油，勾芡搅拌均匀即可食用。特点：榛子是一种营养丰富、口感醇厚的坚果，与其他配料制成肉酱，浓稠可口。
除了上面介绍的榛子粥、炒榛子仁和秘制榛子酱，榛子还可以炒着吃，可以根据自己的口味来决定是不是原味。榛子的吃法有很多种，也是一种非常好吃的糕点。榛子对人有很多好处，但一定要坚持适量的原则，每天不超过20个，这样吃才能让身体更健康。
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