芫荽对麻疹、高血压、消化不良的朋友很有帮助，而且芫荽含有丰富的维生素，而且还有很特别的香味。每个人都有不同的香菜方法。有的喜欢涮涮锅等。香菜不同于一般的蔬菜。它很容易枯萎，所以保存方法必须得当。下面就来介绍一下香菜的正确保存方法，一起来学习吧。
香菜保鲜方法：
1、香菜洗净，切成合适的大小，装入塑料袋中，放入冰箱冷冻室保存。用的时候拿出来不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会变坏。
2、用小碗盛一碗水，将芫荽根浸泡在里面，放入冰箱，2天换一次水，让芫荽保存更久。
3. 将香菜放入保鲜袋中，同时放入一小块萝卜（胡萝卜或白萝卜均可），然后将保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏。
干法：将香菜整根洗净并排好根，在沸水锅中放少许盐，然后将香菜根放入锅中烫半分钟左右，然后将香菜全部浸入水中焯10分钟秒。当它变绿时取出香菜。冷却后用细铁丝挂在通风处阴干。不要将其暴露在阳光下。 3～4天后会变干变脆，取出后切成小块备用。食用时，将其浸泡在沸水中软化作为配料或放入汤中以保持原味。
各种方法：
1、葱姜蒜保鲜：葱姜蒜洗净，控水，根据需要换刀，放入多格保鲜盒，盖紧盖子，放入它在冰箱里冷冻，用起来很方便。
2、鲜枣、葡萄保鲜：购买的鲜枣、葡萄可用保鲜袋密封，直接放入冰箱冷冻室。过了一会儿，还是一如既往的甜。
3、粘玉米巧妙保存：玉米的保存方法也类似。先把它们彻底煮熟，让它们冷却，然后冷冻。长时间存放它们是没有问题的。即使半年后取出，只要在吃之前再煮一遍，味道和质地都和新鲜一样！
要想吃到最好吃的香菜，就必须掌握香菜的正确贮藏方法。只有把香菜养好，才能吃到最新鲜的香菜，才能最大限度地保留香菜的营养价值。另外，其实香菜的吃法有很多种。我们可以凉拌，也可以加汤里，当然也可以直接用开水烫一下吃。
微信扫码添加客服