生活中，难免会做太多吃不完的菜。把它们扔掉很可惜。如果你下次保留它们，你担心它会不健康。剩饭剩菜能不能吃，我们来教你如何判断剩菜能不能吃。
通常我们外出就餐时，都有打包很多食物的习惯。同样，我们在家里吃饭的时候，吃不完的剩菜也有在吃之前把它们重新加热一夜的习惯。但是有些剩菜可能会很烫，有些剩菜再次加热可能会产生毒素，而这种毒素就是我们常说的亚硝酸盐。当然，如果吃不完，也不能要求当天吃完，因为健康饮食8分钟就够了。虽然也有人知道亚硝酸盐的危害很大，但是不明白它的原理，我们来看看下脚料是怎么剧毒的。
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