芋头，不知道你吃过没？我小时候特别喜欢吃。每次都买点吃。我妈妈还为我做了好吃的芋头。印象最深的是芋泥，非常好吃。所以，长大了也会学做芋泥，没想到还不错，所以今天就来介绍一下芋泥的做法！
芋头派的用料
主料：粗面粉165克，小麦粉90克
辅料：起酥油225克、鸡蛋20克、蛋黄20克、南瓜子15克、芋头600克、奶油100克、全脂奶粉100克
调料：白砂糖200克，猪油25克（精制）
芋头派食谱：
1.起酥油和高筋面粉（75g）混合在一起；
2. 将高筋面粉（90g）、低筋面粉、冰水（125g）、白油和混合材料混合成蛋白酥皮；
3、准备好的蛋白酥皮用擀面杖擀成长60厘米宽36厘米，静置30分钟；
4、将酥皮切成长宽12×12厘米的方形酥皮；
5、在面团上刷一层蛋液后，把芋泥馅放在中间，然后斜对折；
6、在表面刷一层蛋黄，再加入少许南瓜子装饰；
7. 放入180℃以上200℃的烤箱烤30分钟左右。
如何制作酥皮点心
1、面团揉成圆形松弛后，用擀面杖将面团擀成方形；
2、将面团的厚度调整到中间四个角厚度的四倍左右；
3.将油压入面团中心，放入面团中心；
4、让面团成型成两皮中间有一层油的状态，这样包油的动作就完成了。
芋泥的做法：
1、芋头洗净烤熟，去皮捣成泥；
2. 加入糖粉、奶油和奶粉搅拌均匀。服务。
芋泥的味道真的很好。相信你吃了之后会非常喜欢的。另外，上面我已经给大家介绍了芋头糊的做法。这就是我对芋泥的全部经验。 ，希望能给你一些帮助。如果你也喜欢吃芋泥，那就来做吧！
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