黑芝麻酱是一种非常美味的酱料，已经成为很多朋友的最爱。吃点黑芝麻糊可以帮助我们有效调节自身内分泌失调，也可以有效帮助我们达到头皮细胞的活力，帮助我们促进头部黑色素的再生，简单介绍一下黑芝麻糊的食用方法。
芝麻酱是用芝麻油炸和研磨制成的酱汁。它很香，用作调味品。又称芝麻糊。芝麻酱是大众喜爱的香调调味品之一。有白芝麻糊和黑芝麻糊两种。最好吃白芝麻糊，黑芝麻糊最好补气。
根据所用芝麻材料的颜色，可分为白芝麻糊和黑芝麻糊。根据用途，火锅芝麻糊是比较常见的一种。芝麻糊的原料是精制白芝麻。做工精细，色泽金黄，口感顺滑，口感醇厚。
生产方式
主要成分：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄榄油、芝麻油）
1、先将芝麻洗净；
2. 将芝麻放入锅中，开始炒。一开始，你可以用中火。先把芝麻炒干，然后转中小火，炒至用手能把芝麻压碎。芝麻的颜色略带黄色。就是这样。
3、炒好的芝麻冷却后，倒入石磨机上的漏斗中，调节流量。流量太大，芝麻糊太稠，流量太小，干磨。
4、将芝麻糊放入玻璃瓶等容器中，待凉后放入冰箱冷藏。
5、不宜长时间停放，否则芝麻糊中的油脂会自动沉淀并浮到顶部，导致下部变硬，影响食用和口感。
6、芝麻糊中飘出来的油不能准确地称为芝麻油。因为用来做麻酱的芝麻和用来做麻油的麻油是在完全不同的温度下炒的，因为油的香气也不同。
可以尝试按照上述黑芝麻糊的食用方法制作一些黑芝麻糊。相信大家吃过一次就会爱上她。大家可以尝试手工制作，也可以根据自己的口味制作。加入原汁，制作我们自己的黑芝麻酱，效果最好。
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