很多人都知道鸡蛋营养丰富，可以为人体提供大量的能量，鸡蛋还可以用来美容等等。总之，鸡蛋的好处是多方面的。但是，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃多了容易引起消化不良。尤其是老年人，容易引发很多老年病。这么多人纠结，早餐吃煮鸡蛋好不好？看看专家的建议。
鸡蛋虽好，但在食用量上也要注意科学。据最近的一项调查显示，在一些城市劳动者中，一些从事脑力劳动或轻体力劳动的年轻人，为了增加营养，每天吃5～6个鸡蛋；有的中小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午餐吃1-2个。在一些农村，产妇一天吃10到15块，坐月子期间实际吃掉300到450块。他们认为：“鸡蛋有营养，多吃补身体。”其实吃多了会给身体带来一些不良影响。首先，鸡蛋含有大量的胆固醇。鸡蛋吃多了会大大增加胆固醇的摄入，导致血液中的胆固醇水平升高，引起动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。以妈妈为例，一个鸡蛋含有约250毫克胆固醇，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量是正常摄入量的近10倍。此外，鸡蛋中富含的脂肪是饱和脂肪酸。摄入过多必然导致血清胆固醇急剧升高，并能促进动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发生。
看来，事情虽好，但也不能贪。相信大家看完之后，对于早餐吃煮鸡蛋到底好不好有了一个大概的了解。吃鸡蛋的时候要注意一定的程度。不吃不好，吃多了也不好。早餐可以吃鸡蛋，但要控制数量。对身体会有很好的效果。
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