对于很多爱吃的人来说，螃蟹肯定不陌生，味道鲜美，营养丰富。很多人偏爱这类食物，比如虾、鱼等。他对奶酪也不陌生，所以很多人都知道奶酪蟹。你吃过这种美味的食物吗？很多人认为去餐厅品尝太麻烦了。他们想自己做。为了体验过程的乐趣，下面就来介绍一下这款芝士蟹的做法。
芝士焗蟹
材料：阿拉斯加帝王蟹腿300g、洋葱1个、大蒜4瓣、黄油适量、奶酪4片、纯牛奶300ml、玉米淀粉适量、盐1茶匙（5g）、清汤400ml、适量油量
实践
1. 在阿拉斯加蟹肉上涂上玉米淀粉，待用。洋葱切丝，大蒜切碎，捣成蒜末。将牛奶和约 45 克玉米淀粉混合制成酱汁备用。
2. 把锅里的油加热到90%，加入阿拉斯加蟹肉和玉米淀粉，炸至差不多熟，捞出沥干油。
3. 另一个炒锅烧热，加入牛油、洋葱、蒜末一起翻炒。待大蒜微黄发香时，倒入清汤中，加盐调味。汤煮开后，加入炒好的阿拉斯加蟹肉，加入芝士，盖上盖子烘烤。
4. 待汤收干后，加入准备好的炒芡汁，翻炒至熟。
芝士蟹的做法
1.杀死螃蟹。 .哈哈，这一步经过专业训练，台下小朋友需要家长指导，哈哈
2. 将蟹爪和蟹壳折断，将蟹肉白色的长条像肺一样去掉，其余的不要肢解。
3.大蒜切丁，姜切丝，一点点。然后烧热油锅，将两者煎至金黄色
4. 将螃蟹放入煎锅中翻炒至半熟。蟹爪应该延长一点时间。
5. 装盘，定型，在螃蟹上淋上少许热油
6. 将芝士切成条，铺在蟹身上，然后放入微波炉，叮一分钟~
7.拿出来完成~！ ！
芝士蟹的做法上面已经详细介绍过了，大家一定要有一定的了解。现在每个人都可以按照以上步骤在家完成一顿美味的饭菜了。相信大家的厨艺都不会比专业的差。还可以根据自己的口味设计不同的食物，加上自己的创意，让食物的味道更加鲜美。我相信，自己做一个好吃的，或者给家人做，比带家人出去吃饭更有意义。
微信扫码添加客服