对中国人来说，传统的饮食习惯是随时都改变不了的，所以很多传统习惯都很强。古书有云：食必诵汤。一顿没有汤的饭就像不吃东西。因此，吃喝汤是我们必须的。所以，能熬出好汤就成了特长。水蟾汤非常有名，那么这水蟾汤的做法是什么？
练习一
原料：水淖八两、香菜少许、盐适量、味精、白糖、大葱、生姜、食用油少量。
1. 去鳃和肠子，用水洗净，切段备用。
2. 锅中烧热少量油，放入姜片、葱段，爆香。
3、放入切好的水，然后加盐，煮两分钟，加少许白糖，加水300ml，切记，不要放米酒，这样口感会很新鲜，但水一定要新鲜。盖上锅盖继续加热煮沸两分钟。
4.好的，把香菜放在锅里。
练习 2
材料：水4块、豆腐1盒、鲜香菇6或7个、黑木耳5或6个；
调料：色拉油、大蒜两片、姜三片、盐适量、葱两片、红辣椒丝。
1、把水的头、尾、鳍去掉，切成两寸长备用；
2. 倒入色拉油，加入蒜和姜，翻炒两下，倒入水；
3. 将去柄的香菇放入水下，倒入黑木耳和豆腐，大火煮开后倒出水，用文火慢炖；
4、加盐，待汤快收齐，再加入1寸长的小葱；
5. 倒入一个大汤碗，用葱和红辣椒丝装饰。
练习三
1. 淙淙水去头、尾、内脏。切成段。辣椒、姜、蒜洗净备用
2.火锅。倒入少许油，加入姜、辣椒、大蒜炒香。
3.倒入洗净切段的水，撒少许盐和鸡精，翻炒片刻
4.倒入料酒和酱油，炒一会，洒少许水，盖上锅盖。
5. 待收汁时，撒上葱花，关火煮一会。
我们将去传统生活方式的糟粕，取其精华。像这种饮食习惯喝汤是一种非常有营养的食品补充剂。水汤的制作方法有哪些？今天是不是大开眼界的感觉？下次吃的时候，再也不用担心没有好吃的汤来安抚胃了！为了能吃到更完美的一餐，赶紧学起来吧！
微信扫码添加客服