鱼丸是很多人喜爱的食物，鱼丸的营养价值很高，而且富含蛋白质。多吃鱼丸对人的身体健康很有好处，鱼丸的吃法有很多种。制作方法将制作出不同口味的鱼丸粉。鱼丸好吃吗？怎么做？今天就给大家简单介绍几款好鱼丸的食谱。有兴趣的话，一起来学习吧！
鱼丸做法：宝心鱼丸：主料：海鳗750克、瘦猪肉200克、河虾1000克、辅料：鲜香菇50克、肥肉50克、红薯200克面粉、调料：酱油10g、盐5g、味精3g、香油10g、胡椒粉3g、大葱10g
做法： 1、将海鳗洗净去皮，用刀去骨，取鱼（约500克）； 2、将鱼肉用刀背在案板上剁成泥，放入盆中，加入150毫升水、精盐，顺着一个方向搅拌成浆状； 3、当浆料放入水中并能浮于水面时，加入红薯粉（红薯粉），沿一侧搅拌均匀，制成鱼丸浆备用； 4.香菇洗净，去蒂切粒； 5. 虾洗净去皮，压干后切成大米； 6. 将猪肉切成大米； 7. 将香菇饭、虾米、猪肉饭放入碗中，加入适量酱油和味精，搅拌均匀成馅，分成其他 8. 洋葱去根，洗净切块珠子供以后使用； 9. 将鱼丸浆抹在左手掌心，中间放一个肉丸，然后五指捏紧，用拇指放鱼丸，食指挤出一个小丸子，用右手用特制勺子（如罐装奶粉勺）舀起小球，放入清水盆中，浮在水面上； 10. 将清水盆中的鱼丸慢慢倒入冷水锅中，小火煮熟捞起；
鱼丸好吃吗？怎么做？鱼丸不仅好吃，而且营养丰富，富含多种蛋白质和钙元素，能有效提高人的免疫力。而且从上面的介绍可以看出，鱼丸的制作方法还是比较简单的。只要准备好以上材料，按照步骤操作，就可以自己DIY一顿美味的饭菜！
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