冬天来了，天气越来越冷，这个季节，人们最喜欢吃火锅了！冬天火锅的销量真的很高。火锅店的人很多。想着在温暖的房间里吃火锅，真的是一种享受，不过大家都试过在家里做。火锅？快来看看健康火锅汤底的做法吧！
健康火锅汤底 1. 人参益气汤底
保健功效：具有补气强身之功效。除了提神醒脑、消除疲劳外，还能增强人体免疫力、预防感冒、强健肠胃、帮助消化。适用人群：适用于气虚、肠胃功能不佳者。
不适合：感冒、发烧或炎症性疾病的人。材料：西洋参5块钱，枸杞5块钱，红枣10粒（去籽），生姜2片。
水量：用6碗水（1碗约220cc）小火煮至剩4碗，捞出药渣，作为火锅的汤底。 <大约30-40分钟>
美味秘诀：可以用1罐清鸡汤（约400cc）代替2碗水煮开，增加汤底的甜味。
快速约会健康火锅食材：鸡肉、猪肉等火锅食材。
火锅搭配不快的食材：鸭肉、鱼肉、白菜、萝卜等凉拌食材
养生火锅汤底 2. 养生补血汤底
健康益处：可以调节气血，增强造血功能，促进血液循环。
适用于：贫血、萎黄或面色苍白、经常头晕乏力、便秘或冬季手脚冰凉。
不适合：感冒、发烧或炎症性疾病的人。
原料：当归2钱、疏地3钱、川芎2钱、白芍3钱、党参3钱、黄芪3钱、红枣5粒（去籽）、生姜2片。
水量：用6碗水（1碗约220cc）小火煮至剩4碗，捞出药渣，作为火锅的汤底。 <大约30~40分钟>
美味秘诀：可以用1罐清鸡汤（约400cc）代替2碗水煮开，增加汤底的甜味。
速配健康火锅食材：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等火锅食材。
火锅食材不能很快搭配：鱼和其他海鲜。
冬天吃火锅确实是一个很不错的选择。冬天的天气很冷，吃火锅可以让我们的身体更加温暖，上面已经介绍了健康火锅汤底的做法，不仅好吃还健康。相信你也会很喜欢的，快来尝试做美味的火锅吧！
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