糖醋排骨以其诱人的色泽和酸甜的口感吸引了很多人。从小型社区餐厅到大型酒店宴会，糖醋排骨都是人们喜欢选择的美食。很多人也选择在家做糖醋排骨。既然是糖醋排骨，要不要加盐呢？看看下面的制作过程，让小编来回答你，糖醋排骨需要盐吗？
做糖醋排骨的糖醋酱，只要记住一个配方：54321，即5份水，4份醋，3份糖，2份生抽，1份蒸煮酒，这是糖醋排骨糖醋酱黄金比例一定要记住。这里有一份关于如何制作糖醋排骨的详细指南。
所需原材料：
排骨、水、醋、糖、酱油、料酒、盐、姜、葱、油
具体做法：
1. 制作糖醋酱，待用。比例：5:4:3:2:1 = 水：醋：糖：生抽：料酒
2. 排骨洗净，放入冷水中，连同排骨一起，大火烧开水，撇去血，转小火，将排骨煨至8熟左右，取出排骨，放在盘子上备用。
3. 锅里放一块姜片，擦干净，这是为了防止排骨粘锅。然后加入油，油热后，加入排骨翻炒。将排骨炒至微黄，加入准备好的糖醋酱，大火炖排骨，收汁，根据口味加盐调味。出锅后撒些葱花，点缀一下，提升口感。
糖醋排骨需要盐吗？看完上面糖醋排骨的制作过程，你找到答案了吗？糖醋排骨可以加盐！根据个人口味喜好，可以在制作过程的最后一步加入适量的盐调味！所以糖醋排骨不只是糖醋！
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