我们平时经常吃香菜。一般大家只知道香菜好吃，或者在饮食中起到调味的作用。而且用途远不止吃这么简单，功能还很多，那么香菜有什么用呢？我们通过下面的介绍来简单的了解一下。
香菜的作用
中医认为，芫荽性温，味甘，能健胃消食，发汗化疹，利尿通便，祛风解毒。芫荽营养丰富。芫荽含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。芫荽还含有苹果酸钾等。芫荽中所含的维生素C含量远高于普通蔬菜。一般人吃7～10克芫荽叶即可满足人体对维生素C的需求；芫荽中所含的胡萝卜素高于西红柿、芸豆、黄瓜。 10倍以上。
1、芫荽治麻疹：芫荽3枝，荸荠3个，紫草3克，加水半碗，煎15分钟，滤汁，分2次，每4小时一次，出疹时服即将出现，可预防并发症；或芫荽500克，水烧开后，将芫荽煮1至2沸，然后将水倒入盆中，先用热空气蒸熟，再用水洗脚，可治麻疹。出去或匆忙出去。
2、芫荽治感冒感冒：香菜30克，焦糖15克，米汤半碗，白糖蒸熟溶解。
3、芫荽治胃寒痛：芫荽叶1000克，酒500毫升，将芫荽浸泡，3天后捞出饮用，痛时服15毫升。
4、芫荽治呕吐：恶心，适量鲜草捣烂取汁一勺，甘蔗汁两勺，温服，每日2次。
5、痔疮肿痛、脱肛：用芫荽熬汤，用此汤洗患处。
6、胸膈胀满：芫荽子磨碎，每次3克，开水冲服。
7、芫荽治疗高血压：鲜芫荽10克，葛根10克煎服，早晚各一次，每次50毫升，连服10天为一个疗程，对治疗高血压有辅助作用。
8、芫荽治消化不良食欲不振：芫荽子（果）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎。
9、尔特：罗勒叶6克（鲜叶加倍），生姜3片，泡水或炒片刻，趁热食用。
10、芫荽治疗角膜翳：种子1-2粒，洗净，放入眼内，闭眼片刻，种子肿大粘眼后捞出。
通过上面的介绍，我们知道了香菜的用途。此外，芫荽还有提高男性精子活力的作用。如果平时和狗肉或羊肉一起吃，也会提高性能力。不过香菜对眼睛不好，不能吃太多。
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