冬瓜可谓是我们日常生活中的各种做法，效果也很特别。女人不仅可以美容养颜，平时吃的时候，还可以起到补充营养、调理身体的作用，主要是各个方法。不同，营养价值和味道也会不同。不仅可以做菜，还可以做汤。冬瓜大骨汤怎么做？下面就让我们一起来看看吧。
主要成分
猪大腿骨（适量） 冬瓜（适量）
辅料
葱姜（适量）香菜（适量）
冬瓜大骨汤的做法：
1 准备材料
2 块猪腿骨，洗净，焯水备用
3. 腿骨焯水后再次换水入锅，大火烧开，撇去浮渣和油脂
4 加入胡椒粉、八角和葱姜，滴少许醋，转小火炖一小时
5 放入冬瓜丁，撒少许盐，倒入少许味道，将冬瓜煨一下
6
关火，加入香菜
尖端：
1.炖骨头时放少许醋，以最大限度地使钙在骨头中沉淀。
2、骨头炖好后加盐，既可以使肉烂，又可以保证冬瓜的鲜美。当当再盐法，即：所有食材炖熟后加盐，可以有效减少盐分的摄入，我不是很习惯，要慢慢习惯。
通过上面的介绍，我们知道了冬瓜大骨头汤的做法是什么。我们做的时候，主要是根据自己的口味来做。上面的方法比较简单，喝出来的汤也很好吃。更重要的是，它的营养价值特别高，对我们的身体有很好的调理作用。
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