蔬菜沙拉是从西方引进的，后来经过改良，逐渐适应了中国人的口味。其实头发做的蔬菜沙拉也很好吃，也很有营养。我们可以根据自己的营养需求和自己的需要，其实方法很简单，那么蔬菜沙拉的正宗做法是什么呢？我们通过下面的介绍来了解一下。
主要成分
苦菊花（适量） 红番茄（适量） 黄番茄（适量） 樱桃萝卜（适量） 黄瓜（适量） 白菜（适量） 鸡蛋（适量）
正宗蔬菜沙拉做法：
1 将准备好的材料洗净，稍微晾干，用冷水将鸡蛋煮熟；
2 苦菊花、白菜切小块，西红柿、樱桃萝卜、黄瓜切小块，柠檬皮小块切小块，挤柠檬汁备用；
3 苦菊花、白菜切小块，西红柿、樱桃萝卜、黄瓜切小块，柠檬皮小块切小块，挤柠檬汁备用；
4 用冷水将鸡蛋放入锅中，待水沸腾后，将鸡蛋放入锅中煮5分钟；
5 将鸡蛋取出，放入冷水中冷却；
6 芒果去皮切成小方块，放入搅拌机，加入柠檬汁和柠檬皮屑，捣成芒果泥；
7 在芒果泥中加入橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌成芒果酱；
8个鸡蛋，去皮切半；
9在蔬菜中加入适量的芒果酱，搅拌均匀，放入鸡蛋。
10在蔬菜中加入适量的芒果酱拌匀，然后放上鸡蛋；
通过以上介绍，我们知道了正宗蔬菜沙拉的做法。平时，我们可以随意搭配自己喜欢吃的蔬菜。烹饪时必须搅拌蔬菜和各种调味料。另外，萝卜等蔬菜一定要切薄，这样才容易入味。
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