我们的日常饮食对我们来说非常重要，一日三餐是必不可少的。但是，饮食中的良好饮食不仅会满足我们的营养和口味，而且对身体也有很好的滋补作用。饭后喝一碗汤，会更美味，更有营养，但做汤的方法有很多种。下面就和大家一起来看看干贝冬瓜汤的做法吧。希望对朋友的饮食有所帮助。
练习一，
主要成分
冬瓜 (400g) 干贝 (20pcs)
辅料
姜（1片）葱（2根）盐（1茶匙）高汤（适量）植物油（1汤匙）料酒（1/2汤匙）白胡椒粉（适量）
干贝冬瓜汤的做法
1.准备所需材料。
2.冬瓜去皮切成片，把扇贝提前用料酒浸泡，用温水浸泡一小时备用。
3. 冬瓜片放入沸水中焯至微软，捞出。
4. 平底锅烧热油，加入姜和葱炒香。
5. 加入沥干的冬瓜片，翻炒至冬瓜略透明。
6. 倒入高汤或水，加入浸泡干贝和干贝的水。
7. 转中火煮约五分钟。
8. 最后加入少许盐和白胡椒调味。
尖端：
泡过扇贝的水味道鲜美，可以加到汤里来增加味道。
练习二，
材料
主料：冬瓜1000克、干贝5个
配件2片姜水（热水）3杯
调味料 1茶匙盐 1/2汤匙料酒
干贝冬瓜汤的做法
1.冬瓜去皮，去籽，切片。扇贝用1/2汤匙调味酒和4汤匙水浸泡4小时，捞出。
2. 将干贝、姜片和热水加入容器中，盖上盖子，以 800w 加热至沸腾 1 分钟。
3. 加入冬瓜和盐，盖上盖子，800w加热15分钟。
通过上面的介绍，我们知道了干贝冬瓜汤的做法。平时在家自己做就可以了，方法不难，特别简单。这种汤煮沸后，不仅味道非常鲜美，而且对滋补身体也有很强的功效，但要注意煮汤的时间长短。
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