肾移植手术后要科学合理饮食，注意清洁卫生。有些朋友在肾移植前经常需要进行血液透析。这时，患者往往会出现味觉、皮肤干燥等诸多问题。 ，肾移植前，必须严格控制饮水量。肾移植后，肾功能正在慢慢恢复，患者应适当多喝水。下面我们就来看看肾移植术后需要掌握的饮食禁忌。
术后早期及恢复期（术后1个月内）饮食：此时需要摄入足够的蛋白质和热量，以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染风险。肠蠕动恢复后，可进入流质饮食，如：米汤、藕粉、蛋花汤等。但不要过早喝牛奶，以免腹胀。然后可以改为半流质饮食，如：汤面、蛋羹、黑鱼汤等，逐渐过渡到一般食物。
家庭疗养期间的饮食：此时，离开医护人员的严密监督，加上食欲明显增加，体重迅速增加，需要制定长期的饮食管理目标。水：每天喝2000毫升以上的水。盐：术后早期应采取低盐饮食，一般每天3-4克盐。半年后，每天不到6克。碳水化合物：包括米饭和面食。每日摄入量约为300克。蛋白质：体重60公斤的成年人每天摄入100～150克，主要吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
肾移植后，肾功能正在慢慢恢复。这时，往往需要使用一些激素类药物。这时，很容易引起病人食欲不振。在此期间，家属一定要注意病人的营养，容易上钩。食欲旺盛，恢复期可以吃一点鱼肉或鸡肉，补充优质蛋白质，但患者要注意不要暴饮暴食。
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