在我们的日常饮食中，我们都提倡荤素搭配，因为我们都知道，要想更好地保证身体的健康，各种营养食品的补充更为重要。除了一些常见的蔬菜水果之外，肉食也是少不了的，而在肉食中，鸡肉比较常见，尤其是土鸡，很多人都爱吃，所以以下是石锅土鸡的做法推荐为了所有人。
主料：鸡1只、香菇2两 主料：姜片、大葱、大蒜、枸杞、红枣、糖、酱油
做法： 1、将干香菇洗净，用清水浸泡4-6小时，留水备用；
2、将鸡宰杀后，取出内脏，洗净。将香菇、姜片、葱、蒜、枸杞、红枣放入鸡肚中，用线缝合；
3.大锅烧开后，将整只鸡放入水中捞起；
4. 先将姜片、少量油、酱油和一些水放入石锅中煮沸，然后将准备好的鸡肉放入水中。煮沸后，盖上石锅，小火炖1小时。其实石锅的作用就像高压锅，但慢煮比高压锅好吃。
5. 1小时后打开锅盖，看看肉是否足够烂，因为鸡肉的成熟度需要不同的炖煮时间。当肉完全煮熟后，加入少量糖调味。鸡腿在高压锅里压20-30分钟 4. 把所有的调味料，鸡腿，人参，香菇等煮1小时以上 5. 出锅撒上香葱和香菜
鸡肉营养丰富，对帮助我们滋补身体有很好的效果，而且真鸡比养鸡好吃，所以如果能吃到纯鸡，自然身体健康更好，希望在日常生活中，每个人都可以更多地了解这些食品的制作过程。
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