我们都知道如何制作寿司和寿司所需的一些配料。每个人都有自己不同的做法，因为不同的人喜欢吃不同的东西，所以在制作寿司的过程中，里面的一些菜品有不同的选择。不一样，但下面我要介绍的是蟹肉寿司的做法。自己喜欢吃螃蟹的朋友可以试试这种吃法。
米饭220克，熟白芝麻1汤匙，蟹肉罐头100克，黄瓜1根，干香菇6根，紫菜1根，葱花少许。
调味料：
a) 2汤匙醋、2汤匙糖、1茶匙盐；
b) 1汤匙糖、1汤匙酱油、1汤匙酒。
实践：
1. 大米洗净后沥干水分，静置30分钟，加入等量的水（220g）煮熟，趁热加入a)的调味料，待凉；
2. 将蟹肉中的软骨取出，用手撕碎；
3. 香菇用温水泡软，切块，用b)调味；
4.将黄瓜切成薄片，紫菜切成4等份；
5. 将寿司模型用醋水打湿，将叶子放在底部，填入半高的寿司饭，盖上紫菜、香菇、黄瓜，然后填上一层寿司饭；
6. 将蟹肉铺在最上面一层，盖紧压紧，用刀切成小块，撒上葱花。
以上就是蟹肉寿司的做法，因为我们都知道很多人都喜欢吃蟹肉，而且它的营养价值也很高，所以改变吃法能给你带来不一样的美食体验。在掌握和了解了它的制作方法步骤后，就可以在日常生活中尝试制作它了。
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