羊肉的滋补保健作用非常高，尤其是在寒冷的冬天，羊肉是很好的滋补食品，在市场上很容易买到，但最重要的是如何选择吃羊肉。因为不同的人有自己不同的口味，需要注意了解，比较常见的做法，以下是洋葱羊肉的做法。
洋葱炒羊肉
菜式及功效：家常菜谱工艺：炒葱羊肉制作材料：主料：羊肉200克（去皮）
辅料：洋葱（黄色）100克
调料：花椒10克、生姜10克、花椒5克（红、尖、干）、盐3克、黄酒15克、味精2克、醋2克、青菜15克油
葱炒羊肉的做法： 1、羊肉洗净切丝；
2、小葱去皮，洗净，切丝；
3、生姜洗净切丝；
4.把锅放在火上，放油烧热；
5. 加入花椒和辣椒，翻炒。捞出后，加入羊肉丝、姜丝、葱丝翻炒；
6、然后加入精盐、米酒、味精、醋，待充分煮熟后收汁。
在掌握和了解了它的制作方法后，我们会发现，其实我们日常生活中很容易接触到这些食物，制作方法并没有那么复杂。如果我们能遵循这些程序步骤，我们自然就能享受这些食物。味道鲜美，还能对我们的健康起到更好的保健作用。
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