所谓胃炎就是胃黏膜的炎症，有的属于急性炎症，有的属于慢性炎症。如果是急性胃炎，一步可分为单纯性胃炎和糜烂性胃炎。无论是哪种胃炎，发病后都容易引起身体不适，如胃痛、食欲不振或恶心呕吐等。较严重的胃炎患者可能会出现胃肠道出血，甚至可能会吐血。有胃炎的朋友要注意饮食。
食物应选择营养丰富、易消化的软食，多吃含有植物蛋白和维生素的食物。可以煮稀饭、羊奶、酸奶、白奶酪、开菲尔。如果症状严重，可以吃一些软的食物，如米汤、鳄梨、香蕉、土豆和南瓜。研磨所有蔬菜并烹饪。偶尔吃些熟透的蔬菜，如胡萝卜、胡萝卜和西兰花。
多吃易消化、高蛋白、低脂、低盐的饮食；少吃刺激性食物；如酸、辣、老、臭等尽量；少吃油炸食品；南瓜、土豆、糯米、坚果类食物（花生、栗子等）等不易消化的食物少吃；少喝浓茶、咖啡、酒。
针对不同的体质，可以通过食疗进一步调理；脾胃虚弱者可每周服用党参、云苓、白术、瘦肉熬汤一至两次；食物的多少代表着胃的工作量和负担的重量。食量过多，工作量大，胃负担重，对胃不好。食物太少、工作不够、胃活动不力也会使胃痛加重。一般建议早餐吃得好一点，午餐吃饱一点，晚餐吃得少一点。
以上介绍了胃炎患者平时的饮食注意事项。这里要强调的是，胃炎之后，千万不能耽误。尤其是现实生活中，朋友经常肚子疼。医生去胃镜检查。我觉得是小问题，总是拖延，最后胃炎加重，给治疗带来很大的困难。其实胃炎如果能及时发现，经过治疗，短时间内是可以康复的。如果病情严重的话，就更难治疗了。
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