眼睛是我们心灵的窗户。作为我们每天必须养成的习惯，我们需要用眼睛看整个世界。如果长时间用眼过于频繁，会导致眼睛疲劳、干涩、视力模糊等。眼睛。眼睛疲劳可以通过吃来调节，那么眼睛容易疲劳的时候吃什么！
眼睛疲劳吃什么
爱眼者必吃的一道菜：香椿芽煎蛋
爱眼者必吃的一道菜：香椿芽煎蛋
爱之眼的营养分析：维生素A和胡萝卜素
如果一个人长时间坐在电脑前工作，很容易导致维生素A缺乏，很容易出现一些眼部疾病，比如角膜软化、干眼症等。
香椿富含维生素C和胡萝卜素；鸡蛋还富含维生素（A、B、B、D、E）和生物素。
材料：香椿芽100克，鸡蛋4个；酱油、醋、麻油、辣椒油、鸡精、糖。
实践
1、将香椿芽洗净，挑出嫩芽，去掉较老较粗的部分。锅中烧开水，加少许盐，将香椿芽放入水中焯一下，捞出沥干，切碎备用。
2、鸡蛋去壳，放入碗中，加入预处理好的香椿粉和适量盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀备用。
3. 平底锅烧热，加入适量油（让油覆盖整个锅底），倒入蛋液，转动平底锅，让蛋液均匀地铺在锅底，煎至小火约10分钟。烹饪时间取决于煎蛋卷的厚度。当表面的蛋液变色并开始凝固时，可以将其翻过来，摇晃平底锅使其受热均匀。
4.把煎蛋卷翻过来，再煎另一面10分钟。
5.根据自己的口味，用酱油、醋、麻油、辣椒油、鸡精和糖混合调味。
6、如果觉得吃不完，可以把煎蛋卷切成小块，然后蘸上各种调味料吃，味道更佳。
眼睛对我们来说非常重要。为了工作，我们每天都需要用眼睛看。我们在走路和做事时用眼睛。如果我们的眼睛太累，会对我们的生活产生很大的影响。好的？饮食中注意多吃新鲜的全谷类、蛋白质和脂肪类食物，有利于明目、缓解疲劳。
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