牛奶作为我们生活中经常喝的饮品，味道非常好，因为牛奶本身就含有蛋白质和碳水化合物，经常饮用可以对钙和维生素的补充起到很好的作用。除了喝牛奶，还可以用来做甜点，比如新鲜美味的双皮奶，那么牛奶甜点是怎么做的呢？牛奶甜点的制作方法有哪些？
双皮奶
原料：一大碗牛奶（约400ml）、两个蛋清、两勺白糖
1）先将牛奶倒入锅中煮开（煮久了蛋白质会被破坏，不会形成奶皮），然后倒入一个大碗里，这个时候你可以看到牛奶奶皮表面有一层皱纹。
2）把两个蛋清放在一个空的大碗里（蛋清和蛋黄的分离大家都懂，就不多说了），两勺糖，搅拌均匀，直到糖溶化（不要打太久，否则会变成鸡蛋浸泡）
3) 待牛奶稍凉后，用筷子扎破奶皮，然后将牛奶慢慢倒入盛有蛋白的大碗中，搅拌均匀，然后沿着碗边慢慢倒回大碗中剩下的奶皮，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶倒入锅中，蒸十分钟左右。用筷子来
如果刺破，没有奶流出，说明全部凝固，大功告成。
第一层奶皮香甜，第二层香滑，结合得天衣无缝，故名
“双皮奶”可热可冷，同样美味无敌。像
还可以加入莲子和红豆一起蒸，更有营养又美观。
优秀的产品。
Tips：1、用全脂牛奶，脂肪含量越高越好；
2、让牛奶煮一会儿，让奶皮有时间充分凝固；
3.文火慢炖，待牛奶全部凝结就关火，老了味道就不好了。
这个非常简单的牛奶甜点的做法是什么？首先，牛奶富含蛋白质和碳水化合物。经常饮用可以增强身体的亚健康，补充微量元素，对补钙和消化很有帮助。学习这个牛奶甜点的做法，我们可以选择全脂牛奶，对身体有好处。
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