猪骨是我们常吃的食物，也是一种特别有营养的骨头食物。冬瓜也是我们生活中一种营养丰富、经常使用的食物。两者可以一起制作。在我们的日常生活中，用冬瓜做猪骨汤也很美味。那么冬瓜猪骨汤的做法是什么？我们通过下面的介绍来了解一下。
方法一，
原料
主料：猪骨500克，冬瓜150克
辅料：油适量、盐适量、味精适量
冬瓜烧猪骨的方法及步骤：
1. 猪骨用血和水冲洗干净备用
2. 将水、料酒和姜片放入高压锅，加入猪骨煮40分钟
3.冬瓜洗净切块备用
4. 将煮好的猪骨汤倒入锅中大火煮开，加入冬瓜
5.大火煮开后转小火煮15分钟左右，加入适量盐，将冬瓜煮开
6. 加入适量味精调味即可上桌。
方法二，
材料：猪骨1000G，生姜1块，大葱1块，八角1个，冬瓜，盐，枸杞
实践
1. 将购买的猪骨（1000g）洗净，放入冷水中，焯一下，将血煮沸后倒出。
2. 然后再加水，加入姜片、大葱、八角，大火煮开，转小火慢炖至汤汁呈乳白色，肉质变软烂.
3、冬瓜去皮，切成1cm厚的片，放入骨汤中，加少许盐，加枸杞少许，略煮，沥干。
通过以上介绍，我们知道了冬瓜猪骨汤的制作方法。这两种方法都非常简单，非常有营养。这样做的时候我们需要注意的是，冬瓜放进去后，我们需要通过文火。慢慢煮，这样会更入味，更有营养。
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