冬季气候寒冷，人们选择羊肉、牛肉、栗子等食物进补。这些食物虽有御寒之用，但也使冬季饮食偏重于高热量、高脂肪，极易造成体内热量积聚。这时，别忘了冬天的“四个冬天”。
<强> 1。冬笋
冬笋具有低脂肪、低糖、高纤维的特点。经常进食可以促进肠道蠕动，消除积食，减少脂肪在胃肠道的吸收和堆积。冬笋不仅可以用肉类、禽类、海鲜等肉质材料烹制，还可以辅以食用菌和绿叶蔬菜。并在食用前焯水以去除草酸。
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