五谷是指五种食物：大米、小麦、大豆、玉米和土豆，大家都知道五谷对健康有好处！人们每天所需的大部分热量和相当数量的B族维生素和矿物质都来自这些食物，那么如何吃最健康的谷物呢？今天小编就为大家一一介绍。
<强> 1。如何以最健康的方式吃全谷物
1.米润肺
大米涵盖大米、紫米等，当出现肺热咳嗽等症状时，有很好的滋阴润肺作用。
做法：将米粥用小火煮至米汤浓稠，只喝没有米粒的米汤，随时服用。
2、黄豆补肾
大豆中的黑豆被称为“肾谷”。中医认为，它具有补肾强身、解毒润肤的作用，对肾虚水肿有很好的治疗作用。
做法：浸泡后泡豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
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