曾有媒体报道：有人因吃水煮鱼而引发“软组织脓肿”。虽然医生说这只是一种非常罕见的现象，但很多人在吃了水煮鱼后经常会遇到脸上长痘痘、上火、胃部不适等反应。下面我们从食物营养的角度来分析一下水煮鱼是否影响健康，让大家吃水煮鱼的时候就知道了。
盐
正常人体每天应该摄入3～5克盐，但水煮鱼的盐分含量远远超出正常标准。隐患是：盐分摄入过多容易导致体内水分增加。如果过多的水分不能及时排出体外，就会导致手脚肿胀，体重增加。女性在经期吃水煮鱼会加重水肿，引起疲劳。盐分摄入过多容易让人紧张，血压升高，影响血管弹性。
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