我们都知道，我们吃柿子的时候，有很多说法，主要是柿子不能多食。如果你不小心吃了它们，它们会对你的健康有害。据说柿子和酸奶一起吃也会引起饭后的不良反应，那么柿子和酸奶可以一起吃吗？通过下面的介绍，我们就明白了。
最好不要把柿子和酸奶一起吃。柿子含有较多的单宁酸和果胶，而酸奶的蛋白质含量较高。在单宁酸的作用下，蛋白质很容易结块，形成胃柿石。因此，应尽量避免同时吃柿子和酸奶。
除酸奶外，柿子不能与以下食物同食：
1、柿子最好不要和高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起吃。中医认为，螃蟹和柿子都是寒食，不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸作用下很容易凝固成硬块，即胃柿石，会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
2.柿子不能和红薯、菠菜一起吃。红薯是淀粉类食物。吃完后，会在胃里产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶。当胃酸遇到单宁和果胶时，就会凝结，形成不溶的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不要和醋一起吃，吃柿子前后最好不要吃醋，否则柿子中所含的柿胶会与醋酸反应形成硬块，留在人的胃里。
4、柿子不能与酒同食。酒味甘、辛、微苦，又热又毒，柿子性寒，不能同时食用。
通过上面的介绍，我们知道柿子和酸奶是不能一起吃的。我们在日常饮食中必须注意这一点。如果真要两个都吃，应该在吃完柿子两个小时后喝酸奶。我们不仅要注意食物营养的吸收，还要注意它是否对身体有害。
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