石斛又称吊兰，是一种观赏价值很高的植物。一般来说，人们对它的认知只是对其外观的欣赏。事实上，石斛的作用范围很广，不仅可以入药，还可以入菜。比如石斛炖瘦肉汤，就是一道比较有营养，可以调理身体的菜。下面将介绍石斛炖瘦肉汤的具体功效。
石斛临床用于慢性咽炎、胃肠道疾病、眼科疾病、血栓闭塞性疾病、糖尿病、关节炎、癌症等的治疗或辅助治疗。
1. 养胃阴，消胃热，消烦解渴；
2.糖尿病为胃阴虚，虚火所致，症见烦渴烦渴，食多饥饿，口干舌燥，体瘦消瘦，大便干结，舌红苔白，脉细数；
3、石斛最好鲜用。新鲜的石斛可以种在沙石里，备用。如无鲜品，可用干品代替；
4、糖尿病初期，舌苔黄腻，脉滑，说明胃火上火，津液末伤者不宜饮此汤；
5、此汤多饮食，舌红苔白干，脉细数，属胃阴虚火虚火炎。
主料：猪肉（瘦肉）100克。辅料：石斛30克、芦根30克
生产工艺：
1、去除泥沙中的石斛、芦根；
2.瘦猪肉洗净切块；
3. 将所有材料放入瓦煲内，加入适量水，大火煮沸，煮2小时，调味即可。
石斛炖瘦肉汤的功效为大家简单介绍一下。可以对比文章中介绍的症状，看看是否适合饮用。有需要的可以试试介绍的方法制作，自己在家吃。石斛的朋友们可以在家养一株石斛观赏，因为石斛一年四季都能开花。
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