在炎热的夏天，各式各样的冰淇淋成了很多小伙伴最爱的冷饮之一。各种口味的冰淇淋，不仅味道好、口感好，吃一个还能解暑降温。其实在家无事的时候也可以做一些冰淇淋吃，也不麻烦。下面简单介绍一下小布丁冰淇淋的具体做法。
布丁的制作方法：
1. 将 1kg 布丁粉与 5kg 刚煮沸的热水混合，搅拌均匀至完全溶解。 （也可以小火煮）（如果需要更好的口感，请加2~4个蛋黄）
2. 趁热分装到布丁模或其他蛋糕或面包容器中。
3. 静置冷却（约20分钟），凝结成色、香、味俱佳的布丁点心。如果放在冰箱的下层架子上，凉了吃起来会更爽口。
4. 切成小方块，和水果冰块混合，做成美味的甜点。
鸡蛋布丁
【配料/调料】：水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
1. 水烧开后转小火，加入布丁预拌粉，快速搅拌，继续煮1-2分钟后熄火。
2、将方法1的布丁液过滤一次，去除不必要的残留物，使布丁口感更细腻。
3、趁热将布丁液倒入模型中，待其完全冷却凝固后再扣，即为美味的鸡蛋布丁。
通过以上的介绍，相信你对小布丁冰淇淋的做法有了详细的了解，是不是很简单呢？有空的朋友可以在家试试。当然，你也可以根据自己的口味添加一些自己喜欢的配料。相信味道也很好。
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