很多食物单独吃可能没问题，对人体还是有好处的，但是如果搭配不合适的食物，就会对人体健康造成危害。蟹肉很好吃，做法也很讲究。螃蟹的配料也很多。有人认为螃蟹和橙子不能一起吃。这种说法科学吗？
一：螃蟹和橙子不能一起吃
从营养的角度来看，螃蟹蛋白质含量高，脂肪和碳水化合物含量低。胆固醇含量也很高。微量元素也很丰富，如：钙、磷、钾、钠、镁、硒等。橙子含有丰富的维生素C，两者都对人体有益。但不建议一起吃，因为如果一起吃，营养成分容易形成沉淀物，不利于消化吸收。同时，螃蟹属于海鲜，容易引起过敏。吃螃蟹的时候最好不要和其他东西混在一起，以免对身体造成不好的伤害。
二：吃螃蟹要注意什么？
螃蟹感冒应该避免感冒。虽然螃蟹味道鲜美且蛋白质含量高，但并不适合所有人。由于螃蟹性寒，属于高致敏性食物，其中可能含有微生物，容易引起肠胃不适、腹泻、过敏等。另外，吃螃蟹时最好喝紫苏叶泡茶，煮螃蟹时要多加葱姜。吃完螃蟹后，最好喝一杯暖胃的姜茶，还能中和螃蟹的寒毒。姜红茶制作简单，只需将姜切碎，加入红糖煮5分钟即可。
好了，看了上面的介绍，相信大家已经知道，蟹和橙子因为营养相配，不能一起吃，否则会导致消化不良甚至食物中毒。成品蟹应密封保存，48小时后不可食用。
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