相信很多朋友都吃过甜花生！外面裹上一层甜甜的糖霜，外裹着香脆可口的花生，简直是家常便饭。而且，花生不仅有降低胆固醇、养血的作用，还能促进儿童骨骼的生长，预防肿瘤。因此，经常吃花生对我们的健康有很大的帮助。以下是如何在糖中制作花生。
材料：生花生1斤，鸡蛋1个，白糖适量，玉米淀粉适量。
实践：
1. 将蛋清和蛋黄分开，将蛋清倒入花生中，将每颗花生均匀地裹上蛋清，然后倒入玉米淀粉，慢慢加入。
2.不断搅拌，使碎片可以分开而不粘在一起（不要加入太多玉米淀粉，否则会结块，不好）。
3. 锅中油烧热，加入拌好的花生。用勺子用中低火慢慢搅拌，这样花生就不会粘在一起。花生漂浮在锅里，锅准备好了。
4.刷锅后，大火烧开一碗水，调中火加糖（根据个人口味），调小火，不停搅拌，慢慢煮至熟稠，有很多小气泡（不添加）。煮太久不好吃。一定要使用低热量。 )
5、将炒好的花生倒入锅中，记得关火继续小火快速翻炒。将每颗花生裹上白糖继续煎至一颗一颗，分离后立即关火，倒入碗中冷却。 .
小贴士：一定要把糖小火烧开，快速翻炒，直到花生一颗一颗出来，然后关火。
以上就是对糖衣花生做法的简单介绍。有兴趣的朋友可以在有空的时候尝试自己在家制作。准备好的蜜饯花生不仅可以满足您和家人的胃口，也是招待朋友或同事的绝佳选择。也可以根据自己的口味调整糖量。
微信扫码添加客服