鹿茸是一种非常珍贵的中药材。它富含磷脂和氨基酸。对身体虚弱的人有很强的保健作用。鲜鹿茸是指刚出生的鹿角。鹿茸还没有完全角化，需要经过加工才能食用。那么，鲜鹿茸在酿酒前应该如何处理呢？让我们来看看。
一：新鲜鹿茸的特点
新鲜的鹿茸含有高活性成分。鹿茸干的传统加工方法可以使鹿茸脱水保存，延长鹿茸的贮藏时间。但在加工过程中，相当一部分营养成分在经过水煮和烘烤后不可避免地流失，尤其是大量珍贵的活性成分。蛋白酶，如：硫酸软骨素、6-磷酸葡萄糖脱氢酶等被破坏，这些成分对人体的疾病治疗和营养保健非常有帮助。相对而言，鲜鹿茸的营养价值远高于干鹿茸。
二：如何用新鲜鹿茸酿酒
新鲜鹿茸1片约800克，鹿茸1片约800克可配白酒15-20斤左右，可配（枸杞200克，人参1棒， ETC。）。
三：鲜鹿茸酒的功效
1、心血管作用：对虚弱的心脏有显着的强心作用，对于伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压升高，心音有力。
2、强化作用：可提高抗体的工作能力，改善睡眠和食欲，抗疲劳，促进红细胞再生。
3、对于长期和短期内不易愈合的溃疡和创面，能增强再生过程，促进骨折愈合。
好了，看完上面的介绍，相信你在用新鲜鹿茸酿酒之前，应该对如何处理这个问题有了一定的了解。用新鲜鹿茸酿制的酒虽然好处多多，但并不适合天天饮用。它的滋补功能太强了，如果天天喝，会引起上火等问题。
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