很多朋友因为生活中的季节更替,容易患上一些疾病。都说秋天是比较适合养生的季节,但养生最好是滋阴润肺。许多食物对健康非常有益。秋季养生,可以多喝养生汤。那么秋季养生汤有哪些呢?
悉尼银耳汤
材料:雪梨2个,银耳50克,冰糖100克。
做法:梨切片,银耳泡软后去掉硬根。锅中加水,加入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
奶油百合鲫鱼汤
材料:鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜牛奶、葱、姜、盐少许。
做法:鲫鱼洗净,葱姜换刀,木瓜切小块;锅里放少许油,把鱼两面煎一下。在一锅煮鱼的热水中,大火烧开,加入葱姜,然后小火炖;当汤色呈乳白色时,加入木瓜,加少许盐调味,加入鲜牛奶煮一会。上菜前,加入百合。
当归黄芪补血鸡汤
原料:当归10克、黄芪50克、枸杞10克、鸡大腿1条、盐、米酒
做法:鸡腿去骨,切块,用沸水焯一下,捞出沥干。煲内倒入适量清水,加入鸡腿肉、当归、黄芪、枸杞,盖上锅盖大火煮开,小火炖1小时。加点盐和米酒调味即可食用。
菊花萝卜汤
配料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
做法:将胡萝卜洗净,切成片,装盘备用。然后把锅放在火上,倒入清汤,加入菊花和盐。材料全部煮熟后淋上香油,撒上味精,出锅后放入汤锅中。
木瓜胡萝卜玉米汤
材料:青木瓜半斤、胡萝卜一根、甜玉米一根、带皮猪肉半斤(选择瘦肉多的部分)、鸡爪三对、水1500毫升。
做法:先用砂锅将猪肉和鸡爪用水煮开,撇去浮沫,然后加入木瓜、胡萝卜和玉米,用小火炖一个半小时。
关于秋季的保健汤,上面给出了一些介绍,但是我想提醒大家,在做保健汤的时候,最好保持汤的原汁原味,不要加太多的调味品,这样会影响药效汤本身,同时秋季要注意保暖,因为秋季昼夜温差比较大。

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