高胆固醇是我们生活中比较常见的心脑血管疾病。在中老年人中比较常见。这些人大多是由于长期生活和饮食上的粗心大意造成的。患此病后，除一般药物治疗外，日常饮食亦应特别注意，尽量选择清淡饮食，避免摄入高胆固醇食物。这样可以显着降低体内胆固醇的含量，达到保健的效果。
高胆固醇患者可多吃优质富含蛋白质的食物和新鲜蔬菜水果，减少动物脂肪的摄入，严格戒酒。高胆固醇吃鱼，尤其是鲑鱼和金枪鱼。含有 omega-3 脂肪酸，早已被证明有助于降低胆固醇。建议每周吃 2 到 3 次鱼而不是肉。如果你为了减肥而超重，就不要吃那么多肉。多吃鱼，尤其是海鱼。好的。
大豆中的异黄素还可以帮助降低胆固醇，所以如果你的胆固醇很高，你应该多吃豆浆、豆腐和大豆。大豆、蔬菜和粗粮应多吃。中国传统食物也适合高胆固醇的人食用，如木耳和蘑菇，也有助于降低胆固醇和减肥。最好的晚餐是米饭，面食最好用五谷杂粮，动物内脏可以每周吃一次。
高胆固醇患者要特别注意饮食和生活习惯的调整。如果条件允许，尽量多做一些户外活动，可以促进体内血液循环，加速体内多余胆固醇和垃圾毒素的排出，对保持身体健康有很好的效果。这里需要提醒的是，高血脂患者在日常生活中一定要注意情绪稳定。
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