小麦草是我们生活中最常见的小麦苗。具有食用价值，营养价值极其丰富。它含有大量的微量元素，可以促进消化和治疗便秘。经常食用对我们的身体有很多好处，但我们很少吃小麦草。其实只要掌握了方法，味道就很好吃，很有营养。让我们学习如何吃小麦草。
如何吃小麦草
制作小麦草的方法有很多。小麦草含有我们身体所需的多种氨基酸。我们必须善于利用小麦草的这些营养成分，才能用小麦草来保护我们的肠道。
蜂蜜小麦草苹果汁
材料
60克蜂蜜小麦草、3个青苹果、300克冷水
实践
1. 苹果去皮，切成小块。
2. 将所有材料放入搅拌机，搅拌均匀，倒入杯中。
小麦草蛋挞
材料
蛋挞皮材料：黄油250克、白糖140克、面粉480克（过筛）、鸡蛋1个、小麦草粉10克（过筛）
馅料：水450毫升、白糖175克、绿色素少许（可加可不加）、鸡蛋5个、鲜牛奶60毫升、鲜小麦草汁50毫升
实践
①将黄油、糖、小麦草粉、面粉倒入食品搅拌机中，低速搅拌均匀；
②然后加入鸡蛋，将所有混合物打成面团；
③将面团放入模具中，压出几个圆形模具面团，待用。
馅料方法：
①水和糖一起煮沸，关火，加入绿色素和小麦草汁，搅拌均匀，放凉；
② 将鸡蛋轻轻打散，加入鲜牛奶，搅拌均匀，再加入冷却后的小麦草汁，搅拌均匀，过滤，放入冰箱冷却；
③将冷却的小麦草混合物倒入准备好的面团中，200摄氏度烘烤30分钟。
以上就是小麦草的食用方法介绍。经过了解，我们知道小麦草的一般用途是榨汁，我们也可以在家的阳台上种一些小麦草，不仅可以绿化环境，还可以让我们吃到美味又营养的食物。
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