夏季是一个炎热的季节。每年夏天，妈妈们都会给儿子做些清淡的骨头汤，比如凉瓜汤、黄豆汤、扇骨汤，滋补降火。在炎热的夏天，妈妈们可以让儿子感受他们的手艺，加深母子之间的感情。以下是如何制作健康的夏季汤。
夏日养生汤——凉瓜黄豆干贝汤
主料备好；黄豆浸泡一夜，洗净沥干；凉瓜洗净切半，去蒴果，去籽，切块备用。
将扇骨洗净（买时切碎），放入沸水中煮5分钟，除去表面的泡沫，待用；将扇骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放入电饭煲，加适量水，加一汤匙香醋，煮一到一个半小时；一小时后，开盖，加盐调味，继续煮十分钟。
在汤中加入一汤匙醋，有助于将骨头中的钙稀释到汤中。盐的量可以根据自己的口味调整
凉瓜：凉瓜又名苦瓜，味苦，性寒，归脾、胃、心、肝经。具有去邪热、解乏、清心、明目、润肤、强身的功效，还能使人精力充沛，不易衰老。
黄豆：黄豆素有“豆中之王”之称，被称为“植物肉”、“青牛”。它们是最有营养的。味甘，性平，健脾除湿，活血养虚，解毒。
夏季养生汤的做法，就介绍其中之一。其实在炎热的夏天，我们要做好自我修养真的很简单。就像我们无事可做的时候，在家里用小火炖一点汤，让我们的家人感受生活的美好，让自己在夏天过得更充实。舒舒服服，夏天照顾好自己和家人，就从饮食开始吧。
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