需要注意的是，我国现代营养学起步较晚，对一起吃饭可能出现的各种不良反应还没有深入研究。许多陈述都是基于日常生活经验。只是主观臆断，没有任何根据。当大家听说某些食物一起吃会导致腹泻时，应该保持谨慎的态度，但也不一定完全相信。
（大蒜+大葱）：大蒜和大葱是强烈刺激肠道的食物，一起吃后容易出现腹痛、腹泻等症状。 （豆腐+葱）：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，而大葱则含有大量的草酸。豆腐与大葱结合时，豆腐中的钙质与大葱中的草酸结合，生成白色沉淀草酸钙，破坏豆腐中的钙质。草酸钙在人体内难以吸收。如果长期吃葱拌豆腐、葱油豆腐等蔬菜，会造成人体缺钙。
螃蟹富含蛋白质，与柿子的单宁结合后易沉淀，凝固成不易消化的物质。由于单宁有收敛作用，还可以抑制消化液的分泌，使凝固的物质留在肠道内发酵。可引起食者呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒。
海鲜中含有嘌呤和甙两种成分，而啤酒中富含维生素B1，是这两种成分分解的重要催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，从而诱发痛风，导致痛风性肾病和痛风性关节炎。
这里需要注意的是，腹泻也叫腹泻，通常是由细菌感染引起的，比如金黄色葡萄球菌或肉毒杆菌，很容易导致腹泻。还有一些病毒，如轮状病毒或肠道病毒感染，很容易导致腹泻。此外，寄生虫感染可导致腹泻。
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