红豆在很多地方也被称为红豆。可以说，红豆的吃法多种多样。不仅味道更容易爱上，在营养和饮食上也深受大家喜爱。我们以前吃的是红豆冰棒，现在可以尝到小时候的味道了。让我们教你如何在家制作红豆冰棒。
红豆冰棒
材料：红豆150克、水800克、冰糖100克、糯米粉3克、奶粉20克
红豆冰棒的做法
1、红豆提前4小时以上浸泡。在夏天，你可以把它们放在冰箱里浸泡一夜。锅中放入适量的水（至少比豆子高一半的水位，多的无所谓，直接喝即可）。
2.大火烧开后转小火煮30分钟左右。豆子又软又糯，很容易压碎。加入碎冰糖煮至融化。
3. 将少许糯米粉与冷水混合成细粉水。
4.将糯米粉水倒入红豆汤中，搅拌均匀，煮开后关火，放一旁放凉至温，加入奶粉搅拌均匀（奶粉可以省略，清爽可口，如果添加更醇厚）
5.取出一小碗红豆放在一边。
6、将冷却后的红豆汤（豆与水的比例约为2：1，至少1：1，如果水多，冰棒会形成清澈的水层）倒入料理机打碎。
7. 将煮好的红豆放入模具中，高度约为模具的1/3，将豆汤填满模具。
8、装上冰棒模具手柄，放入冰箱冷冻四个多小时。如果要使用冰棒，则需要将冰棒冷冻1小时左右，然后插入冰棒，然后冷冻至硬。
美食小贴士
1.豆子浸泡到位，比较容易煮，所以最好浸泡一夜，但是夏天温度太高，如果浸泡一夜，建议放冰箱，不然容易发芽。
2、水量仅供参考。建议一次加足量的水。多余的部分可以直接喝，不会浪费，但如果中途加水少了，汤就会淡而清淡。
3. 倒入模具时，如果豆汤浓稠，底部有豆粒的部分会产生气泡。可以用干净的筷子搅拌，直到豆汤完全盖住豆子，表面没有气泡后才冷冻。
4. 建议购买可拆卸模具，取餐更方便，不用急着出模。用冷水冲洗，或在室温下放置约三分钟，或用手盖住一分钟。薄膜可以顺利去除。
以上介绍了红豆冰棒的吃法。我们可以在家里做。炎炎夏日，吃自己做的冰棒，绝对能解渴消暑。同时，也可以让我们一起重温童年的味道，健康美味，干净卫生，一定会受到家人朋友的喜爱。
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