洋葱排骨是一道比较家常的菜，营养价值也比较高。经常吃洋葱排骨可以提高身体的免疫力，洋葱可以降低血糖，排骨可以提供身体所需的蛋白质。洋葱排骨是体弱气血不足的人的佳肴。下面，就让我们一起来看看洋葱排骨做法的相关知识吧！
原料
主要成分
排骨 350g
200克洋葱
青辣椒 5g
原料
酱油适量，葱花适量，蒜末适量，生姜适量，白糖适量，生粉适量，料酒适量，适量盐适量，油适量
原材料
排骨800克、洋葱1个、排骨酱、生抽、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉
生产方式
1. 排骨用开水焯片刻，倒入料酒，煮10分钟左右，用冷水去血沫，待用。
2. 用排骨酱、酱油、盐、糖、料酒、淀粉、辣椒粉做成酱汁。
3. 将排骨放入酱汁中，搅拌均匀，放入冰箱腌几个小时入味。
4.排骨腌制好后，准备烤架，盖上一层锡纸，刷一层油，底层放上洗净切好的洋葱，再铺上排骨。
5. 把剩下的酱汁淋在上面。用锡纸覆盖最外层，然后沿着周边精细折叠，形成一个锡纸袋，将整个洋葱和肋骨包裹起来。这样包起来就有烤的效果，烤出来的排骨又嫩又多汁。
6.烤箱预热到200度，烤30分钟，马上就出炉了。
对于产后身体虚弱的女性来说，洋葱排骨绝对是一道美味又滋补的食物，既能补气补肾，又能补血养阴。这是因为排骨富含血红素，这种元素可以帮助改善气血不足。经常吃洋葱排骨自然可以强身健体。
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