洋葱肥牛是一道很有营养的家常菜。洋葱肥牛中的肥牛对人体的健康和美容有很大的影响。多吃牛肉可以在不增加体重的情况下增强你的身体。牛肉具有很高的食用价值，富含蛋白质，容易被人体吸收。洋葱肥牛体内的洋葱具有杀菌抑菌的作用，经常食用洋葱可以预防多种疾病。下面，就让我们一起来看看洋葱肥牛肉的做法吧！
洋葱炒牛肉
1.洋葱、青椒、红椒切块
2. 半碗高汤，加入三勺蒸鱼和酱油，半勺老抽，半勺蚝油，适量现磨胡椒粉，少量红薯淀粉，搅拌均匀好吧，放在一边
3.锅里放水，水开后将肥牛放入水中，用筷子打散，关火，搅拌至肥牛基本变色即可取出
4. 锅里放油。当油50%热时，加入洋葱，翻炒至香，加入青椒和红椒一起炒。
5.洋葱半透明时，加入牛肉，翻炒均匀，加入酱汁，翻炒均匀
烹饪技巧
1、蒸鱼和酱油可以用普通酱油和少量白糖代替，红薯淀粉也可以用普通淀粉代替。
2. 用酱油和酱油调味，量可以根据自己的口味调整。
3、淀粉不要太多，否则汤太粘，淀粉容易沉底。在倒入果汁之前必须再次搅拌。
4.如果味道重，可以在炒洋葱的时候加少许盐。
5.不要把汤炒得太干，米饭很好吃。
以上就是洋葱肥牛的做法，相信大家都学会了。经常吃洋葱肥牛可以起到防癌抗衰老的作用。如果家里有正在成长的青少年，多吃洋葱肥牛可以长得更强壮。而且洋葱肥牛的做法就算吃多了也不会上火，可以放心吃。
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