如何减肥是很多人关心的问题。随着生活水平的不断提高，我们每天餐桌上不仅有各式各样的肉，还有各式各样的美食。 ，身体脂肪在增加，减肥成为了一个非常关键的问题。我们都说主食热量高会导致身体肥胖。在米饭和面食的选择上，是胖人吃米饭还是胖人吃面食！
它是用大米做的。吃面食对肠胃好，容易吸收。吸收不好的人容易发胖。
在消化率方面，米饭和面食没有区别，都是易消化的食物。但就重量而言，大米的含水量高于馒头、煎饼等面食，因此单位重量的热能相对较低。这可能就是为什么有人抱怨“吃面食容易发胖”的原因。
在蛋白质方面，虽然面条的蛋白质含量高于大米，但蛋白质的质量却低于大米。面条含有40%的“麦醇溶蛋白”，严重缺乏赖氨酸；大米中的“麦醇溶蛋白”含量低于20%，大米蛋白质的生物学价值在普通谷物中较高。也就是说，米饭和面条在蛋白质利用率上是势均力敌的。
维生素方面，过去生活水平低，副食少，吃米饭确实容易营养不足。但如今各种鸡鱼肉蛋换吃，维生素B1不再是主要问题，面食的优势难以体现。
关于吃米饭的胖子或吃意大利面的胖子？就这两个区别而言，面食的蛋白质高于大米，但面食的营养价值却比大米丰富。米饭很容易消化，意大利面也一样。 ，要根据不同的体质选择不同的主食。减肥期间不吃主食是不可能的。
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