是时候介绍食物了。不知各位读者朋友们是不是很兴奋呢？反正我很开心，今天就给大家介绍糖醋排骨。这是一道比较家常的菜。许多人非常喜欢它。相信你也会喜欢的。到底糖醋排骨最常见的做法是什么？大家快来看看吧！
1.小排加水500克后，煮30分钟，高汤可以煮面条，不要倒出来。
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，两汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。
3.取出，洗净控水备用，炸至金黄色，油不要放太多，可以省油，只要经常翻身即可。
4. 将排骨放入锅中，水腌排骨，糖三勺（大胆放糖三勺，别怕太多）。将半碗高汤烧开，加入半茶匙盐调味。
5. 小火煮十分钟收汁。收汁的时候，最后加一汤匙香醋，酸甜的味道就出来了。
6. 出锅后撒上葱花和芝麻和少许味精。
糖醋排骨食谱小贴士
备注 - 三个提示：？ 1、如何做到外酥里嫩——煮30分钟，然后大火煎至外焦里嫩，外酥里嫩。如果用生排骨直接炒，容易老吗？？ 2、为什么要腌制呢，因为火锅里的热油很快就封住了肉的表面，做糖醋酱的时候不容易吸收，而且排骨有肉味？？ 3、如何炒排骨？ ——火很猛，反正已经煮了30分钟了，时间还早，只要保证外皮酥脆就好。
糖醋排骨最常见的做法是什么？相信看了上面的介绍，你也知道是很清楚了！糖醋排骨真的很好吃，酸酸甜甜的，一点都不油腻，连挑食的人都会很喜欢。如果你想成功，就来学习吧！
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