自古以来，人们一直坚持吃什么就补什么的原则，牛鞭是公牛的生殖器官。对于男性朋友来说，很多人认为男性多吃牛鞭是很好的，对身体也很有好处。有利。牛鞭的制作方法有很多种，用牛鞭煲汤是很常见的，但是牛鞭怎么煲汤呢？让我们来看看！
口味：咸鲜 工艺：清蒸淮旗牛鞭汤 主料：牛鞭（泡软）500克，母鸡500克
辅料：枸杞子25克、山药50克
调料：盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，味精10克，大葱15克，生姜15克
2. 将牛鞭放入锅中煮沸，撇去浮沫，加入葱、姜、料酒，小火煮沸；
3、用冷水用手撕去牛鞭的外皮，把茎切成50mm长的段，大段断成四段，小段断成两段；
4. 将山药切成薄片；
5、将枸杞用温水洗净；
6. 将切碎的牛鞭、山药、枸杞放入汤碗中，将母鸡盖在牛鞭上，加入开水、葱姜片，入筐蒸约2小时至熟；
7. 蒸好后，将鸡肉、葱、姜、花椒面捞出即可上桌。 Tips-食物同理：
枸杞：枸杞一般不宜与桂圆、红参、大枣等温茶补品过多同食。
山药：山药和甘水不能一起吃；也不应与碱性药物一起服用。
一道汤，一道菜，再有营养，也未必好喝，所以没有人愿意尝。牛鞭如何做出好汤？以上也为大家简单介绍了方法，也很简单。只要努力学习，一定能做出美味又营养的牛鞭汤！
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