经常做饭的人应该都知道，用电饭煲可以做出很多好吃的炖饭。甚至还有人用电饭煲做蛋糕。可见，电饭煲是一款用途广泛、实用性极强的厨房电器。家里有电饭煲的朋友可以尝试做电饭煲炖土豆排骨。土豆和排骨的搭配非常好。土豆吸收了排骨的香气，排骨中带着土豆的味道。
练习步骤：
1.排骨洗净切小块，土豆洗净去皮切小块
2. 电饭锅烧热，倒入少许油，将土豆煎至四面金黄。留作以后使用
3.不用洗锅，盖上锅盖重新加热电饭锅，放入沥干的排骨，炒至没水，这一步也可以盖上锅盖焖一会儿
4.倒入2汤匙米酒，1汤匙大喜达烧烤酱，2汤匙生抽，1/2茶匙糖，搅拌均匀，盖上盖子烤一会，直到香气出现
5. 倒入开水（最后不用过电饭煲，因为电饭煲煮的慢），盖上锅盖，慢慢煮（汤、粮、蒸功能都可以）
6.煮至水减半，加入土豆，继续盖上锅盖炖
7. 待汁液快收干，加几滴老抽，少许盐，盖上盖子
8.不要让汤完全煮沸，留一点汁，煮1分钟。
其实电饭锅炖土豆排骨还有一种比较清淡的做法。喜欢吃清淡的朋友也可以试试清淡的方式。比上面的方法麻烦一些，但同样好吃。感兴趣的朋友也可以尝试用电饭煲做出其他美味新花样，增添新口味。
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