当今社会，虽然人们的生活水平在逐步提高，但与此同时，人们的生活压力也越来越大。为了不被社会淘汰，很多人每天都要努力工作，导致身体出现问题。质量逐渐下降。为了提高体质，小编建议大家平时注意补充营养，尤其是多吃胡萝卜和牛肉。下面简单介绍一下胡萝卜烤牛肉的做法。
胡萝卜烤牛肉的做法：
1.胡萝卜洗净切好。
2. 牛筋切块。
3. 将泡椒、姜、蒜切段。
4.一切准备就绪后，加热油锅，倒入适量食用油。待食油烧热后，将牛筋倒入锅中，边炒边加入适量豆瓣酱、料酒、老抽。然后加入泡椒。
5. 入锅翻炒至香（约2-3分钟），然后加入姜、蒜、八角。
6.炒约1分钟后，即可倒入胡萝卜。撒上适量盐（豆瓣酱和泡椒放在前面，此时注意盐分），渗入适量水，大火炖5分钟，然后转中小火加热（注意中途转动锅和锅中的内容物）。水是否干），闷烧约30-40分钟后，胡萝卜变软，牛肉丁滑嫩（锅内汤汁因闷烧而逐渐减少）。
7.此时放入适量味精，胡萝卜牛筋就做好了。
胡萝卜烤牛肉不仅味道鲜美，而且制作方法也相当简单。胡萝卜烤牛肉虽然营养价值很高，吃后能有效补充体力，但由于牛肉是一种毛茸茸的食物，经常吃会引起上火，所以建议大家尽量控制食量尽量避免身体上火。
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