面包是日常生活中非常常见的食物。许多白领喜欢在早上上班前吃一两片面包。专家表示，虽然面包好吃又营养，但目前超市出售的面包中含有大量食物，经常吃对身体不好。所以，建议大家自己做面包吃，既营养又安全。让我告诉你如何制作维生素面包。
制作维生素面包所需的材料：
高筋面粉400克、白糖50克、盐4克、干酵母5-6克、胡萝卜1条（约80克）、奶粉20克、无盐黄油20克、水150克
维生素面包法：
1.胡萝卜洗净切丝。
2.将所有材料放入面包机中，揉成光滑的面团。
3.发酵（我是用烤箱发酵档发酵的，夏天放室温就行了）。
4、将发酵好的面团分成配料，揉匀，进行二次发酵，然后发至两倍大。
5. 放入预热好的烤箱190度烤15-20分钟。
维生素面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和矿物质，如钙、钾、镁和锌。
比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。五谷面包以大量谷物和坚果为原料，富含膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助于改善新陈代谢，有益健康。全麦面包含有丰富的膳食纤维，让人更快有饱腹感，间接减少摄入量。
希望以上的介绍能给大家带来一些提示，也建议大家可以自己动手做一些维生素面包当早餐。同时，建议大家在吃面包的时候可以混合一些牛奶，这样不仅可以帮助身体吸收牛奶中的营养成分，还可以让面包的味道更加鲜美。
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