元宵节我们平时主要吃汤圆，但是现在人们的生活水平提高了，很多朋友平时都喜欢吃汤圆。汤圆的做法有很多种，款式也很多。根据自己的口味和喜好制作，注意美味的同时做好。其中，五色汤圆就是其中一种。一起来看看怎么做吧。
主料：糯米粉（210g）、紫薯粉（8g）、南瓜粉（8g）、抹茶粉（8g）、芝麻馅（适量）。
练习和步骤：
1、将糯米粉分成3块50克，加入紫薯粉、南瓜粉、抹茶粉用温水和成面团，剩下的60克糯米粉和成面团。
2. 将一部分面团分成15克。
3、将白糯米面团揉成粗条，紫薯面团，南瓜面团，抹茶面团揉成细条。
4. 在糯米面团周围放上彩条。
5、然后一起搓成长条状，两边反方向搓，这样就可以形成图案了。
6. 做小剂量。
7、先在手心圈圈，然后用拇指和食指做窝。
8. 裹上黑芝麻馅。
9、闭口捏紧，包成饺子，滚成丸子。依次包饺子。雨花石饺子的形状可以不规则，看起来更像石头。
10、锅中倒入适量水，烧开后放入饺子。煮沸后转中火，饺子浮起来，煮三分钟左右即可上桌。盛在盘子上，撒上桂花蜂蜜。
11.面条用温水拌匀，取一小块生面团，放入一锅沸水中煮1分钟，取出揉成面团，也可以取出一小部分糯米粉先用开水烫一下，再加入剩余的糯米粉一起活，这样面团会有更好的延展性。糯米丸子在沸水中煮沸，然后用小火炖。锅里的水第一次沸腾后，可以加入少许凉水，让汤圆保持滚动状态，这样煮好的汤圆不容易碎，不粘牙.你也可以自己做。芝麻40克，软白糖40克，猪油25克。
12、如果没有紫薯粉，可以用紫薯泥。如果没有南瓜粉，可以用南瓜泥或胡萝卜泥。如果没有抹茶粉，可以用菠菜汁代替。只用蔬菜汁。使用拧干的湿布，以防止在此过程中风干和开裂。
通过以上介绍，我们现在知道了五色汤圆的做法。这种汤圆不仅好吃，而且好看。它真正充满了色彩和香气。不仅可以在家做，还可以招待客人。做起来有点麻烦，但不影响我们吃美食的热情和成就感。
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